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自助餐厅装修设计中的小知识 发布时间:2018-04-28 新闻来源:卓巧装饰

    自助餐厅行业人流量很大,要合理安排营销,那么要如何对一家自护餐厅进行装修设计呢?自助餐厅装修设计要符合餐厅特色,将最好的一面展现出来,由小编给你讲解。

一、【区域定位】

    自助餐厅这类餐饮场所是亲朋好友组队厂区的地方,自助餐厅以其食材种类丰富而备受大众喜爱,消费群体涵盖面很广,价格实惠,这些都是大众消费者喜欢的原因。那么,自助餐厅这样行业竞争也大,如何定位呢?可以考虑在竞争对手少的地方。自助餐厅定位可以选在商场餐饮区、购物城、商业美食街、小区等等场所,这些地方都是人流量大,消费群体众多,同时交通也是非常方便的,而消费者走累了、饿了,就会选择自助餐厅,这类餐厅以上说了食物种类众多,基本符合所有人的口味,而且价格也不会很贵,一群人的话,那就更好成单了。
自助餐厅装修设计/自助餐厅装修设计公司
二、【空间布局】
    自助餐厅占地面积还是挺大,有饮料区、熟食区、调料区、食材区、就餐区、厨房区等等区域,这些都是消费者经常流动的地方,而自助餐厅的规划就要考虑这些因素。首先这些区域需要有较大的走廊面积,不会造人员的大量拥堵,其次各区域食材区要有盛装食物的餐具空间,而食材的摆放也要按照种类分布,这样给工作人员和消费者都能很快的找到,提升用餐效率。而就餐区需要将餐桌之间的通道分割开来,可以让工作人员的收餐车通过,快速提升工作效率,人员流动之间的距离又要分割出来,不会影响到其他消费者的体验。厨房区需要有一面服务窗口面向消费者,可以提供一些熟食和其他食材。

三、【装修安全】
    自助餐厅装修安全要考虑很多因素,首先需要考虑的是人员流动的安全,自助餐厅人流量较大,不可避免会出现一些意外因素,地板装修材料要选用防滑磨砂类,防止出现意外。餐桌设计要有空余空间,各个餐桌之阿不会影响到对方,同时餐桌之间的线路开关这类需要经过正规处理,保证线路安全,做好防水、防火等处理,给消费者一个安全的用餐环境。装修墙面采用绿色环保的装修材料。对室内安全做出相应的消毒处理。

四、【装饰风格】

    自助餐厅作为一个公共用餐场所,餐厅内部的装饰风格要给消费者一个好的体验,同时将自身餐厅的装饰风格要以暖色系搭配,增强顾客食欲。墙面大多以餐饮文化为主的装饰风格,餐桌以绿色自然为主,将餐饮与自然风结合,体现中国的与人自然的合一,各区域可以以不同的装饰风格来点缀,加深消费者的印象。灯光根据餐厅主题风格来加强衬托,进一步提升自助餐厅的风格特色。

以上是卓巧装饰小编提供自助餐厅装修设计的小知识,希望对你有所帮助。